Аудиокниги автора: Майкл Поллан

Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека

Майкл Поллан проводит глубокое расследование, прослеживая путь еды от фермерского поля до обеденного стола. Автор анализирует, как современная пищевая индустрия превратила базовый выбор продуктов в сложную дилемму, и предлагает взглянуть на питание как на экологический и политический акт.